Dulces deseos...

...para este fin de semana, el primero de diciembre y que nos acerca un poquito más a Navidad.

Sed felices !

FOTO

Galletas de limón

Encontré esta receta en el blog de Christine y la encontré tan super apetecible que...

traducción rapidita, transcripción y...

voilà !

{como una imagen vale por mil palabras,

empecemos por la vista}

 NECESITAMOS
100 grs. de mantequilla
100 grs. de azúcar
1 huevo
200 grs. da harina
ralladura de un limón~ MANOS A LA OBRA
(precalentar el horno a 180ºC)
* Trabajar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una pomada
* Incorporar el huevo y mezclar
* Añadir poco a poco la harina y la ralladura del limón
* Poner durante 1 hora aprox. en la nevera
* Extender la mada y cortar las formas
* Cocer al horno hasta que se doren

Sólo queda acompañarlas con un té,
chocolate caliente o café,
lo que más os guste, y...
que aproveche !

FUENTE

Mermelada, del jardín a la mesa

Es la historia de la mermelada de ciruela que guardo en la nevera.Del jardín {donde tengo unos súper ciruelos que me dan un montón de fruta}... a la mesa {donde es devborada con pasión}!   Estos son los árboles 

y estas las ciruelas, está lleno !Así que he preparado bastante, unos tres kilos de ciruelas(que es bastante teniendo en cuenta que son del mismo tamaño que las cerezas picotas)que me han dado para llenar seis tarros de cristal, no está mal, no? 

También he hecho mermelada de calabacín, siguiendo casi el mismo procedimiento para las dos.

Este es el resultado, con etiqueta y tela incluídas, aunque con las prisas por hacer las fotos

aún no había puesto el cordel definitivo y aún están con la goma para sujetar la tela

{cosas del directo}

  Por cierto, conviene que esterilicéis los tarros en agua hirviendo durante cinco minutos,paso imprescindible si queréis conservar la mermelada durante años. INGREDIENTES MERMELADA DE CIRUELACiruelasAzúcar blanco(por cada kg de ciruelas, poner 750 grs. de azúcar) PREPARACIÓNEscaldar las ciruelas en agua hirviendo durante un minuto, escurrir y pasar inmediatamente por agua fría. Esto nos ayudará a pelarlas con mucha facilidad. Sacar los huesos y colocar la pulpa, con su agua y todo, en una cacerola. Encender el fuego a media potencia.Añadir el azúcar removiendo bien para que se incorpore completamente.En este punto podéis dejar de remover y que haga chup chup durante 1/2 hora, removiendo sólo de vez en cuando.Pasar por el túrmix. ~ INGREDIENTES MERMELADA DE CALABACÍNCalabacinesAceite de oliva virgen Azúcar blanco(por cada kg de calabacines, poner 750 grs. de azúcar) PREPARACIÓNCortar en rodajas finas los calabacines sin pelar, así el color de la mermelada será más vistoso.Rehogarlo en la cacerola con un chorro de aceite de oliva virgen.Al cabo de 10 minutos, añadir el azúcar poco a poco y remover todo junto hasta incorporarlo del todo.Chup chup durante 1/2 hora, removiendo sólo de vez en cuando.Apagar el fuego y pasar la mezcla por el túrmix. SUGERENCIA: Queda buenísima en tostadas de pan artesanalcon queso de cabra gratinado por encima.~ Vigilad mucho que no os salpique, las quemaduras de mermelada hirviendo son súper dolorosas ! Llenar los tarros y tapar enseguida, de esta manera se hará el vacío y podréis conservar la mermelada durante mucho tiempo. Tenéis todo un fin de semana por delante para poner en práctica las recetas y...ya me contaréis ! A PASARLO BIEN

Mesas de fiesta en el jardín

Se acerca la época en que nos encanta reunir a amigos y familiaalrededor de una buena mesa al aire libreen la que compartir meriendas al más puro estilo campestre... Para que veáis ideas super imaginativasque además están preparadas con un gusto increíble... ...por estas dos razones, tenía muchas ganas de compartir con vosotras estas imágenes que he encontradoy que, al menos yo, guardo en mi baúl-tesoro virtual y bloguero de inspiraciones varias para cuando se dé alguna ocasión.
Tomad nota o, mejor, clic a 'guardar como...' y atentas,que empieza la sesión ! MESAS 


BEBIDAS

FRUTA



FUENTE

Nos espera una nueva y primaveral semana.

Sed felices ;O)

Los 'cupcakes' de Nina

Nina Couto es la creadora de estos cupcakesEn esta revista nos explica cómo se hacen {por si alguna se atreve...}.y en su blog 'Atelier des Gourmandises',encontraréis mil cosas más para luciros como unas auténticas chefs pasteleras.   ~<3<3<3~ Estos pastelitos se han puesto muy de moda últimamente,y personalmente creo que la razón ha sido que son muy fáciles de hacer y, lo mejor, super divertidos de decorar. Para ello se puede utilizar desde un simple glaseadohasta una decoración más elaborada a base de pasta de azúcar. Estos cupcakes están hechos con pasta de azúcar, y han podido hacerse formitas tan elaboradas porque se modela como si fuese plastilina.
Por eso gusta tanto a todo el mundo... ... porque se le puede dar mil y una formas, puede cortarse, estirarse... y disfrutamos como niños! ~<3<3<3~ Este primer cupcake es ideal para una merienda de primavera,las florecitas están super logradas y por sí solas ya son una obra de arte... 

Para decorar las flores, se han utilizado perlitas de azúcar.

Tanto los moldes que se utilizan como las perlitas

podéis encontrarlos en tiendas de repostería especializadas

(os cuento algo interesante al final de la entrada!)

 ~<3<3<3~ Y qué me decís de este otro...con tanto corazoncito se me ha ocurrido que es una opción para el próximo San Valentín !{como aún falta bastante, tenemos tiempo suficiente para ensayarlo veinte veces si hace falta} 

 El estlismo de este reportaje es de Laëtitia Rissetto, y las fotos, de Laëtitia y de Philippe Rissetto ~<3<3<3~ Cookiteca es el nombre de una tienda y taller de cocinaque descubrí hace unos meses y que me tuvo un buen rato curioseandopor la cantidad de productos especializados y herramientas de cocina que tienen...Y los talleres 'Cookiteca Sweet' tienen una pinta genial !Es un local a pie de calle, en Barcelona, y de momento no vende por internet.A las que viváis por la zona, os digo que vale la pena pasarse aunque sea sólo para ver lo que hay,pues tienen cosas difíciles de encontrar y puede sernos muy útil en algún momento !Podéis informaros aquí. Buen día para todas ;O)